วิทยาลัยเทคโนโลยีสารสาสน์บริหารธุรกิจกาญจนบุรี สังกัดสำนักงานคณะกรรมการอาชีวศึกษา กระทรวงศึกษาธิการ เริ่มแรกเปิดสอน 2 หลักสูตรคือ 
	* หลักสูตรประกาศนียบัตรวิชาชีพ (ปวช.) พุทธศักราช 2556  หลักสูตร 3 ปี
        ประเภทวิชาพาณิชยกรรม
          	- สาขาวิชาการบัญชี 
          	- สาขาวิชาการตลาด 
          	- สาขาวิชาคอมพิวเตอร์ธุรกิจ 
	* หลักสูตรประกาศนียบัตรวิชาชีพชั้นสูง (ปวส.) พุทธศักราช 2557 หลักสูตร 2 ปี
         ประเภทวิชาบริหารธุรกิจ
         	- สาขาวิชาการบัญชี 
         	- สาขาวิชาการตลาด 
         	- สาขาวิชาคอมพิวเตอร์ธุรกิจ
	ปี พ.ศ.2562 เปิดสอนสหลักสูตรประกาศนียบัตรวิชาชีพ(ปวช.) พุทธศักราช 2562  หลักสูตร 3 ปี
         ประเภทวิชาพาณิชยกรรม
          	- สาขาวิชาการบัญชี 
          	- สาขาวิชาการตลาด 
          	- สาขาวิชาคอมพิวเตอร์ธุรกิจ 
	ปี พ.ศ.2663 เปิดสอนหลักสูตรประกาศนียบัตรวิชาชีพชั้นสูง (ปวส.) พุทธศักราช 2563  

       หลักสูตร 2 ปี
         ประเภทวิชาพาณิชยกรรม
          	- สาขาวิชาการบัญชี 
          	- สาขาวิชาการตลาด 
          	- สาขาวิชาเทคโนโลยีธุรกิจดิจิทัล